Long nhãn ngoài việc dùng để nấu chè còn có thể nấu cháo, ngâm
rượu, thả vào trà xanh, ăn trực tiếp….đều rất tốt cho cơ thể.
Thành phần dinh dưỡng có trong long nhãn gồm có: 0,85% nước, 29,91% glucose, 0,22 sacharose, 1,26% acid tartaric, còn lại là saponin, chất béo, tannin và các chất khác.
– Nhãn nhục mua về nhà, chúng ta rửa thật là sạch sẽ để có thể loại bỏ những tạp chất và vỏ bị sót lại nữa.
– Cho thêm một lượng nước vào sao cho bằng với phần nhãn nhục, bật lửa đun sôi, rồi trút nhãn nhục vô nồi, cho thêm ít đường để nhãn nhục có một chút vị ngọt.
Sau đó các bạn có thể dùng để làm món sâm bổ lượng, chè nhãn trái vải,hay yến chưng,…
Xuất xứ: Việt Nam
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.