Bột Thì Là
Công dụng:
Thì là là một gia vị được sử dụng khá phổ biến vào các loại thịt và pho mát. Nó cũng thường được tìm thấy sử dụng vào các loại nước sốt và bánh nướng như bánh mì, bánh quy v.v…
Tính chất của thì là
- Thì là kích thích tuyến nước bọt, trong đó cải thiện lượng thức ăn và tiêu hóa.
- Thì là Ai Cập ngăn ngừa chứng đầy hơi.
- Cumin kích thích sự thèm ăn.
Ngoài ra, trong thì là rất giàu phytosterol, một hợp chất thực vật được biết đến rộng rãi với khả năng ức chế hấp thu cholesterol trong cơ thể. Nên chỏ với 1 muỗng cà phê bột thì là mỗi ngày có thể hỗ trợ giảm cân gấp 3 lần, giúp kích hoạt quá trình giảm cân, giảm lượng mỡ cơ thể và cải thiện mức độ cholesterol xấu một cách tự nhiên.
Cách dùng và bảo quản:
Cũng như với các loại gia vị khác, bột thì là thường mất một số hương vị và mùi thơm của nó, vì vậy tốt nhất bạn nên xay bằng tay trước khi sử dụng để giữ lại tất cả các thuộc tính của nó.
Bột thì là Cumin có vị đắng đặc trưng và hương mạnh và ấm do chứa nhiều tinh dầu, được sử dụng làm gia vị do hương vị đặc trưng của nó, rất phổ biến trong ẩm thực Bắc Phi, Trung Đông, tây Trung Quốc, Ấn Độ và Mexico.
Bột thì là được dùng để chế biến các món bắp cải, sốt cà chua, cà ri, hoặc các loại thịt hầm, thịt cuốn. Dùng để ướp trong rất nhiều món ăn như trứng đút lò, thịt nướng.
Bảo quản bột thì là trong hũ kín để tránh bay hơi làm giảm hương vị và để nơi khô ráo, thoáng mát.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.