Đây là nguyên liệu “xịn sò” trong ẩm thực Quảng Đông – dùng để tạo độ ngọt tự nhiên và hương thơm đậm đà cho nước dùng ( vị umami)
– Dùng khoảng 1–2 muỗng canh bột cá dảnh xào xơ với dầu mè,hoặc rang xơ cho thơm /cho mỗi 1 lít nước. Kết hợp cùng các nguyên liệu khác như củ cải trắng, hành tím, xương hầm nếu muốn vị đậm hơn.
Zalo : 097.657.3969
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.